そろそろ柿が
こりゃ、まるでオレンジの宝石だ。
透きとおるような実がとても美しい。
口に入れると、とろけるように甘い。
言うことなし。
あまり知られていないことだが、
ウチの第２ファームには落花生が植えられていた。
これが夏の間に青々と葉っぱをつけていたんだ。
サツマイモと競うぐらい、
こんもりと畝を埋めつくしていたのだが、
いったいいつ収穫すればいいんだぁ？と思って、ネットを調べたら、
なんだ、そろそろいいんでないかい。
よし、よし。試し掘り、試し掘り。
すると、なんてこった。
土をかきわけると、たっくさんのピーナッツがぶらさがってるじゃないか。
さて、これをどうやって食べるかだが、
ピーナッツ農家でしか味わえないという食べ方があるのだそうだ。
それは、獲れたばかりの落花生の「塩茹で」。
このうまさは食べた人にしかわからない、と書かれている。
そうか、そうか。
わっしゃ、ピーナッツ農家じゃけん。
で、30分ほど、結構たっぷりの塩を入れて茹で上げた。
う、うまい！
これがなんと、絶品のうまさだ。
やめられない、とまらない。
とてつもなくうまいよー。
コメント
ゆでピーおいしくいただきました。以前、生のピーナッツを大量にいただき（本場千葉県から）大量に茹でて食べたがあります。本当においしくて全部いただきました。ロマンのもそれに勝るとも劣らないほどおいしゅうございました。（評論家風）
こいつは連作OKのようですので来年もよろしく！！
Posted by: NOZU | 2007年10月18日 19:19
ひと粒食べたその時から、落花生のとりこになります。ロマンピーナッツファンが急増中！
Posted by: caferoman | 2007年10月18日 20:50
塩茹落花生…ピーナツの佃煮…なかなかいいですよね。浦安にいた頃 驚いて とりこになり ＣＯＯＰで扱ってもらうようになりました。でも 地物が一番ですよね。行かなくちゃ！
先日はどんぐりの叔母がお友達と伺いました。バッハの流れる空間で、長年のお菓子とお料理の世界が甦り、とても喜んでいます。
ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。
Posted by: どんぐり | 2007年10月21日 23:34
えっ、あの上品なおばあちゃんが、どんぐりさんの叔母さんですか。貴重なブランデーのフルーツケーキをいただきました。おいしかった。
為山塾で料理教室をやりますかぁ、という話をしていたところです。
何と。そりゃぁ、びっくりです。意外なところでつながるなぁ。おもしろい、おもしろい。
Posted by: caferoman | 2007年10月22日 00:25