めのはの季節
隣のおっつあんにめのはをいただいた。
少し前に、津辺の浜に様子を見に行ったけど、
まだ小さくて採るのはちょっと可哀そうだった。
やっぱり今年は遅いようだ。
でも、おっつあんは俄然元気で長い竹ざおを持って
えっとめのはを採りにいく。
こうなりゃ、もうあっちの家でもこっちの道端でも
みんないっせいにめのは干し。
めのは、って言われても何だかわかんなかったけど、
わかめのことなんですね。
出雲のほうじゃ、高貴なお方はわかめ、庶民はめのは
と呼んだそうだけど、ほんとかなぁ。
あたしゃ、これをさっと湯通しして
しょうがをたっぷり利かした二杯酢でシンプルに
いただくのがお気に入り。
海で採れた黒紫のめのはは、熱湯のおなべに入ると、
ほんの一瞬で鮮やかな緑色に変わる。
これは、本当にミラクルです。
で、採りたてのめのはは極上。
莫大うまい。
いっきに、7・8本もぺロッと食べちゃいました。
一日にこんなにいっぱい食べていいんだろうか。
だって、うまいんだもんね。