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2006年9月27日

土間打ち始まる

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今日から為山塾の土間打ちが始まりました。
オニマサをネコで何度も運び、
レベルに合わせて土をいれる。

オニマサをふるいでたんまりふるい、
にがりで練ってどろを仕上げる
点圧で整えて、こてでなでる。

だいくさんもすごいけど、
しゃかんさんもすごい。
たばこの合間に聞く話には
いちいち含蓄があるんだよな。

技とノウハウのの蓄積には恐れ入る。

五右衛門風呂を再現しようと思ったのだけれど、
昔の釜が作れる職人さんは、
もうあまりいないのだそうです。
しかもものすごく費用がかかる。
火の回りをちゃんと計算した釜は、今では芸術品
なのかもしれない。

誰か、五右衛門風呂を安く作ってくれる人を
知りませんかね?

秋ざんまい

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かき
くり
ぶどう
あけび

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里山に行くと
手の届くところに
秋がある
たいがいのものは何でもある

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これは、とっても贅沢なことだよね。

柿の実

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道端の柿の実をもぎって食べた

最初は赤い実を食べた
熟して甘くておいしかった
次は少し青い実をとって食べた

っつ!渋かった

あわててまた赤い実をもぎって食べた
熟して甘くておいしかった

これが12月頃まで木に残っているやつが
熟柿といって、絶品にうまいんだな