くもとふなの奇妙な邂逅

いい色合い。いい乾き具合。
これで天日干しはいいでしょう。
ＯＫ！
せっかくなので酢醤油にもこだわりを、という
ことで、宅野村藤間家の醤油と柿酢で合わせ酢
醤油を作ることにしました。

「天日干し、天草から作った、天然、ところ天
　宅野村特製
　藤間家秘伝生醤油と柿酢の合わせ酢醤油かけ」

　う、うまい！

ところてんにもコシがあるんだな。アルデンテ。
それにコクがある。海を食する感じ。
いいぞ。