てんくさ白む
天草を洗ったり干したりしていると
いい色に白んできました。
これでところてんができるぞ。
★発見1
天草にはオスとメスがある。
オスが少し小さいみたいで、違う種類だと
思って捨てる人がいるが、大間違い。
オスを入れないと、コクが出ないのだそうです。
・・・知らなかった。
★発見2
ところてんも寒天も出所は同じ。
てんくさです。
・・・えー、そうなんだ。
ところてんを干すと、寒天棒になるんだそうで、
まぁ、そう言われれば、そんな気がするが。
同じものを酢醤油で食べたり、みつやフルーツを
かけて食べてたのか。
]知らなかった。