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シフォンケーキは特製の手作り。これがまたふわふわでおいしい。ご近所のケーキ作り名人さん直伝のシフォンケーキです。このふわふわ感は他にないでしょ。
季節によって、ゆずシフォンだったり、ばななシフォンだったり、紅茶シフォンだったり、どれもこれもストレートのコーヒーと相性ぴったりです。 |
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馬路の岩場で採ってきた天草を天日干し。それをぐつぐつと煮出して、時間をかけて固めたトコロテン。
ちゃんと磯の香りがします。これがおいしくないわけがない。 味つけはシンプルな二杯酢。宅野の藤間本店が製造する秘伝の柿酢と醤油で仕上げています。 |
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ただ色のついたシロップがかかっているのがカキ氷だと思っていたら大間違い。ウチの氷は、自家製シロップだからフルーティで、あっさりうまい。
何といっても、久利の福田さんところの「無農薬木成り完熟あまなつ」のつぶ入りシロップをたっぷりかけた「あまなつ氷」がイチオシです。「これなら毎日食べたい！」という人が続出（ソースはシーズンにより異なります）。
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ナッツがたっくさん入っているからとても香ばしい。
ひと口食べれば、ちょっとやめられないおいしさです。試食と称し、私もついつい商品に手をつけちゃう（笑）。
3枚も食べれば結構食べた気になります。子供たちにも大人気。駄菓子屋感覚でお店に買いにきてくれます。
※子供がおこづかいで買う時は、特別5枚で100円！ |
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ウチの特製手作りスィートポテト。
丸ごとおいしいから、皮まで食べられます。
サツマイモのできる時期しか出せないけれど、運よく焼きたてのタイミングに来られた方はすごくラッキー。何たって焼きたてが一番うまいですからね。
４つ以上ご注文なら、来られる時間にちょうど焼きあげる「できたて予約」も受け付けますよ。平日のご予約に限りますけどね。 |
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| ★カフェは休眠中です。 |
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テーブルの上には鉄のオブジェに、道端に咲く季節の草木花を添えて。 |
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